第４5回講演
１、日時 令和７年６月６日 ２、場所 AP大阪茶屋町（大阪） ３、講演 （１）魚食と健康の関係
関西大学大学 細見 亮太氏 （２）砂糖の加熱熔融特性と融点変動の機序解明に向けて 兵庫県立大学 坂本 薫氏
（３）本みりんの新しい活用法 作家・料理家 樋口 直哉氏